lunes, 18 de enero de 2016

Lentejas vegetales en Olla GM D

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Para que unas lentejas estén ricas, no siempre es necesario cargarlas de chorizo, morcilla y demás deliciosidades culinarias (que lo están y mucho).

Lentejas, verduras, hortalizas y especias, hacen un plato muy placentero que podéis disfrutar en estos días de invierno.

Ingredientes:
  • 3 cubiletes de lentejas pardinas (sin remojar)
  • 9 cubiletes de agua
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 puerro
  • 1 trozo de calabaza
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de pimentón dulce ahumado
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

Preparación:

-Añadimos a la cubeta la cebolla picada, la zanahoria y el puerro en rodajas y la calabaza en dados grandes. También los dientes de ajo sin pelar y con un corte.




-Posteriormente agregamos las lentejas bien lavadas, las especias, el tomate frito y la sal.


-Ponemos el agua y las cucharadas de aceite.


-Ponemos la tapa, cerramos la válvula y seleccionamos menú legumbres, alta presión, 15 minutos.



Cuando termine el tiempo dejamos despresurizar sóla y si puede ser un rato de reposo.


Y listo! Quedan unas lentejas espesas, que es como nos gustan en casa. Si os gustan más caldosas podéis añadir más agua cuando las preparéis. 




Están deliciosas! 


 

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