sábado, 6 de junio de 2009

Ensalada Olga -5.5pp-

0 comentarios



Esta ensalada puede variarse fácilmente sustituyendo el melocotón por otro tipo de frutas como la piña, la manzana o la pera.

Comerse una buena ensalada completa, por ejemplo para cenar, constituye una estupenda opción ya que la convertimos en plato único y sólo nos faltaría el postre, una pieza de fruta o un yogur para completar.

¡A mi particularmente me encantan!

Ingredientes:

  • 2 melocotones en almíbar (4 mitades), 5pp
  • 1 naranja
  • 4 palmitos
  • 1/2 lechuga iceberg
  • 2 tallos de apio
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, 6pp
  • 1 cucharadita de sal
  • 60 gr. de nueces peladas, 11pp


Total: 22pp
Raciones: 4 a 5.5pp
Preparación:
Lavar la lechuga y cortarla en tiras. Cortar el apio, los melocotones y los palmitos en dados. Pelar la naranja y cortar en trozos quitando toda la piel. Picar las nueces en trozos más o menos grandes. Colocar todo en una ensaladera y aliñar con el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal.




Fuente: "Deliciosas Ensaladas"
 

Desde Cero Saludable Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template